Consejos concretos para gestionar sus reservas, reducir los no-shows y hacer crecer su restaurante.
Sin patente de alcoholes no hay vino en la mesa: requisitos, costos en UTM, el informe de la junta de vecinos y la trampa del pago semestral, explicados para dueños de restaurantes.
Yape, Plin, el POS de Niubiz o Izipay, links de pago de Culqi: el mapa completo de los rieles de pago para su restaurante, con comisiones consultadas en octubre de 2026 y el uso que más plata le ahorra, cobrar adelantos y garantías por reserva.
Nequi, DaviPlata, Bre-B, PSE, Bold: el mapa completo de los rieles de pago digital para su restaurante, con tarifas verificadas en octubre de 2026, lo que dice la SIC sobre recargos y cómo conectar todo esto con sus reservas y anticipos.
Máquina de Transbank, links de pago, transferencias, QR: el mapa completo de los rieles de pago para su restaurante, con comisiones verificadas en octubre de 2026, lo que dice la ley sobre recargos y propinas, y cómo usar todo esto para cobrar garantías por reserva.
Posnet, QR, link de pago, transferencia al alias: el mapa completo de los rieles de cobro para su restaurante, con las tarifas de Mercado Pago verificadas en octubre de 2026, lo que dice la ley sobre recargos y propinas digitales, y cómo usar todo esto para cobrar señas por reserva.
Una mesa reservada que se queda vacía un sábado lleno es plata que no vuelve. La guía peruana del no show: lo que se sabe de verdad, lo que dice la Ley 29571 y la escalera de soluciones, del recordatorio automático a la garantía por reserva.
Una mesa reservada que se queda vacía un sábado lleno es plata que no vuelve. La guía colombiana del no-show: lo que se sabe, lo que dice la ley y la escalera de soluciones, desde el recordatorio hasta el anticipo consumible.
Una mesa reservada que se queda vacía un sábado lleno es plata que no vuelve. La guía chilena del no show: lo que se sabe de verdad, lo que dice la ley y la escalera de soluciones, del recordatorio a la garantía por reserva.
Una mesa reservada que se queda vacía un sábado lleno es plata que no vuelve. La guía argentina del no show: lo que se sabe de verdad, lo que dicen el Código Civil y Comercial y la Ley de Defensa del Consumidor, y la escalera de soluciones, del recordatorio a la seña.
El libro de reservas, los chats de WhatsApp, el portal de Wi-Fi: todo eso es tratamiento de datos personales. El 1 de diciembre de 2026 Chile estrena ley y autoridad fiscalizadora. Guía práctica para llegar preparado.
¿Su restaurante cobra impoconsumo del 8% o IVA del 19%? ¿Le conviene el Régimen Simple? ¿Qué cambió con el POS electrónico? El mapa completo de los impuestos de un restaurante en Colombia, explicado para el dueño, no para el contador.
¿Qué régimen tributario le conviene a su restaurante? ¿Cuánto IGV cobra realmente una MYPE en 2026 y qué cambia en 2027? ¿Boleta o factura? El mapa completo de los impuestos de un restaurante en el Perú, explicado para el dueño, no para el contador.