ホットペッパーグルメの掲載料と手数料：仕組みと代替手段

ホットペッパーグルメは「掲載料無料」で始められるグルメサイトとして、多くの飲食店が最初に検討する媒体です。ただし無料なのは掲載そのもので、ネット予約が入るたびに手数料とポイント付与料が発生します。この記事では、公式ページで公表されている料金の仕組みを整理し、月々の負担の試算例、リクルートのサービス群との関係、そして費用を抑えたいときの代替手段までまとめます。

なお、予約チャネルを見直す際の全体像は月額も手数料も0円で使える予約システムという選択肢も含めて、後半で具体的に紹介します。

掲載料は無料、支払いは予約が入った分だけ

公式の掲載案内には「月々の掲載料は無料！支払いは予約が入った分だけでOK」と明記されています。ネット予約が発生した場合にかかる費用は次の2つです（公式のネット予約プランのページより。価格確認 2026年9月）。

ポイントは1ポイント=1円換算で、お客様に付与されるPontaポイントの原資です。課金は来店した人数に対して行われます。電話予約やウォークインには従量課金はかかりません。

「ネット予約No.1」をうたっているのは事実ですが、これは同社が公表している調査（東京商工リサーチ調べ、2024年11月・2025年6月時点）に基づく自社発信の実績である点も、冷静に押さえておきましょう。

月々いくらになる？試算例

従量課金は「売れたときだけ払う」ので一見リスクがありません。ただし予約が積み上がるほど負担も積み上がります。

• ディナー予約が月100組×2名なら、約200円×200名 = 約40,000円/月
• 宴会シーズンに20名の予約が10組入れば、それだけで約200円×200名 = 約40,000円

年間で見ると数十万円規模になる店舗も珍しくありません。詳しい各社比較はグルメサイトの掲載料・送客手数料の比較記事にまとめています。

リクルートのサービス群との関係

ホットペッパーグルメの強みは、リクルートの飲食店向けサービスとひとつながりになっていることです。

• レストランボード：無料の予約台帳アプリ。ホットペッパーグルメのネット予約と自動連携します
• Airレジ：無料のPOSレジアプリ。会計データと連携できます
• Pontaポイント：お客様側の来店動機になっています

無料の台帳と無料のレジが使えるのは実際に便利で、ここは率直に評価すべき点です。一方で、この便利さはホットペッパー経由の予約が増えるほど従量課金も増える設計と表裏一体です。また、予約客の情報は媒体のプラットフォーム上に蓄積されるため、「自分のお店の顧客データを自分の手元で持てているか」という視点も長期的には重要になります。

正直な評価：向いているお店

公平に言えば、ホットペッパーグルメには他の媒体にない強みがあります。

• 若い世代の利用者が多く、宴会・飲み会の検索先として定着している
• クーポン文化が強く、新規のお客様に「行く理由」を作りやすい
• 掲載のハードルが低く、初期費用をかけずに露出を増やせる

新規のお客様との接点作りという意味では、今も有力な選択肢です。問題は「すべての予約」をここに依存すると、常連さんの予約にまで毎回手数料がかかり続けることです。

手数料を抑える付き合い方：やめるのではなく、併用する

現実的な戦略は退会ではなく役割分担です。新規のお客様との出会いはホットペッパーグルメに任せつつ、一度来てくれたお客様には自社の予約ページを案内して、2回目以降の予約を従量課金のかからないチャネルに移していく。この考え方は脱グルメサイトの完全ガイドで詳しく解説しています。

ViteUneTableの無料プランなら、月額0円・手数料0%で自社の予約ページを持てます。人数あたりの従量課金は一切ないので、20名の宴会予約が入っても費用は0円のままです。有料のスタンダードパックも税抜€29/月〜（約5,000円、2026年9月のレート）で、こちらも予約ごとの課金はありません。

申し込み前に確認したいポイント

• ネット予約手数料とポイント付与料の最新の金額と時間帯区分（申込時の資料で必ず確認しましょう）
• クーポンの設計：値引き分は自店の負担です。クーポン目当てのお客様がリピーターになりやすいかは業態によって差があります
• 席のみ予約とコース予約それぞれの受け方と、キャンセルポリシーの表示方法
• 解約・プラン変更の条件

よくある質問

ホットペッパーグルメの掲載は本当に無料ですか？

掲載自体は無料です。ただしネット予約が入って来店に至ると、ディナーで約200円/人、ランチで約50円/人の手数料とポイント付与料がかかります（公式のネット予約プランのページより。価格確認 2026年9月）。

電話予約にも手数料はかかりますか？

かかりません。従量課金の対象はネット予約経由の来店人数です。そのため電話予約が中心のお店では負担は小さくなりますが、その分ネット予約の集客力も活かせていないことになります。

レストランボードだけを使うことはできますか？

レストランボード自体は無料の予約台帳アプリとして利用できます。ただしホットペッパーグルメのネット予約を受けるには媒体への掲載が前提で、その予約には従量課金がかかります。詳細は申込時に必ず確認してください。

手数料を払わずにネット予約を受ける方法はありますか？

自社の予約ページを持つことです。ViteUneTableの無料プランなら月額も予約ごとの手数料も0円で、24時間ネット予約を受け付けられます。グルメサイトと併用して、リピーターの予約を自社ページに移していくのが現実的です。

掲載をやめると予約は減りませんか？

新規のお客様との接点は確実に減るため、いきなりの退会はおすすめしません。まずは自社予約の受け皿を用意し、リピーターの予約が自社チャネルに移ってから、媒体の使い方を見直すのが安全です。