Ηλεκτρονικό βιβλίο κρατήσεων εστιατορίου: πώς να περάσετε από το χαρτί στην οθόνη

Το χάρτινο βιβλίο κρατήσεων είναι μάλλον το πιο αξιόπιστο εργαλείο του εστιατορίου σας. Δεν κολλάει ποτέ, δεν ζητάει κωδικό και όλοι ξέρουν να το χρησιμοποιούν από την πρώτη μέρα. Αν κρατάτε το δικό σας εδώ και χρόνια, δεν έχετε τίποτα να ντρέπεστε: εκατοντάδες εστιατόρια και ταβέρνες στην Ελλάδα δουλεύουν ακόμη μια χαρά με ένα στυλό και ένα τετράδιο.

Γιατί λοιπόν αυτό το άρθρο; Επειδή το χαρτί έχει τυφλά σημεία που σας κοστίζουν τραπέζια χωρίς να το βλέπετε: ο πελάτης που ήθελε να κλείσει τραπέζι στις 23:30 και δεν ξαναπήρε τηλέφωνο την επομένη, το τραπέζι που υποσχέθηκαν δύο συνάδελφοι σε δύο διαφορετικές παρέες ένα Σάββατο βράδυ, το δυσανάγνωστο κινητό τη στιγμή ακριβώς που η κουζίνα έχει μείνει πίσω και πρέπει να ειδοποιηθούν οι κρατήσεις των 21:00. Το ηλεκτρονικό βιβλίο κρατήσεων δεν αντικαθιστά την πείρα σας, καλύπτει τα τυφλά σημεία.

Η σύντομη εκδοχή: το χάρτινο βιβλίο παραμένει εξαιρετικό για να σημειώσετε μια τηλεφωνική κράτηση μέσα στο service. Αυτά που δεν μπορεί να κάνει: να δέχεται κρατήσεις όταν το μαγαζί είναι κλειστό, να στέλνει επιβεβαιώσεις και να χτίζει ιστορικό πελατών. Ένα ηλεκτρονικό βιβλίο κρατήσεων τα κάνει όλα αυτά αυτόματα, και η δοκιμή δεν κοστίζει τίποτα: η δωρεάν έκδοση της ViteUneTable δέχεται απεριόριστες online κρατήσεις με 0% προμήθεια και χωρίς δέσμευση. Ο σωστός τρόπος μετάβασης; Αφήστε χαρτί και οθόνη να συνυπάρξουν δύο με τέσσερις εβδομάδες και μετά βάλτε το βιβλίο στο συρτάρι, ως εφεδρεία.

Τι κάνει ακόμη καλά το χάρτινο βιβλίο κρατήσεων

Ας είμαστε ειλικρινείς: το ότι το χάρτινο βιβλίο επιβίωσε από όλα τα κύματα της τεχνολογίας δεν είναι τυχαίο.

• Δεν πέφτει ποτέ. Ούτε μπαταρία, ούτε Wi-Fi, ούτε ενημερώσεις. Το βιβλίο δουλεύει ακόμη και σε διακοπή ρεύματος.
• Δεν χρειάζεται εκπαίδευση. Ο έκτακτος σερβιτόρος που πιάνει βάρδια στις 17:00 ξέρει να διαβάσει μια σελίδα. Χωρίς κωδικούς, χωρίς μενού ρυθμίσεων.
• Κοστίζει σχεδόν μηδέν. Λίγα ευρώ τον χρόνο στο χαρτοπωλείο, όπου το «βιβλίο κρατήσεων εστιατορίου» πωλείται ακόμη ως κανονικό προϊόν.
• Είναι τελετουργία πριν από το service. Το άνοιγμα του βιβλίου στο μπρίφινγκ, το πέρασμα της βραδιάς με την ομάδα, ο κύκλος γύρω από την παρέα των οκτώ ατόμων: πρόκειται για πραγματική επαγγελματική συνήθεια. Ένα καλό ψηφιακό εργαλείο οφείλει να την αναπαράγει, όχι να την καταργήσει.
• Ελευθερία στο περιθώριο. Ένα βέλος, ένα «τακτικός» υπογραμμισμένο τρεις φορές, ένα βιαστικό «θέλει το τραπέζι στο παράθυρο»: το χαρτί τα δέχεται όλα, χωρίς υποχρεωτικά πεδία.

Αν το μαγαζί σας γεμίζει κάθε βράδυ μόνο με το τηλέφωνο και τη φήμη της γειτονιάς, το χάρτινο βιβλίο ίσως να μη σας περιορίζει ακόμη. Για όλους τους υπόλοιπους, εδώ αρχίζει το κομμάτι που κοστίζει χρήματα.

Πού σταματάει το χάρτινο βιβλίο κρατήσεων;

Κοιμάται όταν οι πελάτες σας θέλουν να κλείσουν τραπέζι

Το βιβλίο δέχεται κρατήσεις μόνο όταν κάποιος σηκώσει το τηλέφωνο. Πολλοί πελάτες όμως αποφασίζουν για το τραπέζι τους αργά το βράδυ, την Κυριακή που είστε κλειστά ή μέσα στη μέρα, όταν κανείς δεν προλαβαίνει το τηλέφωνο. Όποιος πέσει σε αναπάντητη κλήση συχνά κλείνει αλλού, και εσείς δεν μαθαίνετε ποτέ ότι καν προσπάθησε. Για το ποσοστό των κρατήσεων που γίνονται πλέον online στην Ελλάδα δεν υπάρχουν εθνικά στοιχεία, η εικόνα όμως είναι σαφής σε όποιον δουλεύει σε τουριστική περιοχή: με 37,98 εκατομμύρια διεθνείς αφίξεις το 2025, σύμφωνα με στοιχεία της Τράπεζας της Ελλάδος, ένα μεγάλο μέρος του κοινού σας δεν πρόκειται να τηλεφωνήσει σε ελληνικό νούμερο. Ή θα βρει κουμπί κράτησης, ή θα προχωρήσει στο επόμενο μαγαζί.

Το τηλέφωνο χτυπάει πάνω στο service

Οι τηλεφωνικές κρατήσεις δεν μοιράζονται ομοιόμορφα μέσα στη μέρα: μαζεύονται στην ώρα του μεσημεριανού και στο βραδινό service, δηλαδή ακριβώς τότε που κάθε διαθέσιμο χέρι βρίσκεται στη σάλα. Κάθε κλήση που απαντιέται διακόπτει ένα τραπέζι· κάθε κλήση που χάνεται είναι πιθανώς μια χαμένη κράτηση. Το ηλεκτρονικό βιβλίο δεν καταργεί το τηλέφωνο, μεταφέρει όμως μεγάλο μέρος των κρατήσεων στο διαδίκτυο, όπου εξυπηρετούνται μόνες τους, ακόμη και μέσα στην πιο φορτωμένη βραδιά.

Μουτζούρες, διορθώσεις και διπλοκρατήσεις

Μια κράτηση γραμμένη βιαστικά μέσα στη φούρια του μεσημεριού, μια γραμμή διορθωμένη μετά από ακύρωση, που ο συνάδελφος της επόμενης βάρδιας διαβάζει αλλιώς: αργά ή γρήγορα το χαρτί οδηγεί σε παρεξήγηση. Το τραπέζι που υποσχέθηκε δύο φορές, το «8 άτομα» που διαβάστηκε «6», το ίδιο επώνυμο γραμμένο με τρεις διαφορετικούς τρόπους. Κάθε λάθος πληρώνεται την ώρα του service, σε άγχος και σε πελάτες που νιώθουν ξεχασμένοι.

Κανείς δεν θυμίζει στους πελάτες την κράτησή τους

Η πιο συνηθισμένη αιτία πίσω από τα no-show, τους πελάτες δηλαδή που κάνουν κράτηση και δεν εμφανίζονται, είναι το απλό ξέχασμα: ένα τραπέζι κλεισμένο δέκα μέρες νωρίτερα ξεχνιέται ακόμη και από τον καλύτερο πελάτη. Το φαινόμενο απασχολεί πλέον ανοιχτά και την ελληνική εστίαση: γνωστά αθηναϊκά εστιατόρια έχουν αρχίσει να εφαρμόζουν πολιτικές χρέωσης για όσους δεν εμφανίζονται, όπως κατέγραψε το oneman.gr. Το χάρτινο βιβλίο όμως δεν επιβεβαιώνει τίποτα και δεν θυμίζει τίποτα σε κανέναν, ενώ τα τηλεφωνήματα υπενθύμισης με το χέρι θα σας έτρωγαν όλο το απόγευμα. Χωρίς αυτόματες επιβεβαιώσεις και υπενθυμίσεις, αποδέχεστε άδεια τραπέζια που θα μπορούσαν να είχαν αποφευχθεί.

Το ιστορικό πελατών χάνεται ανάμεσα στις σελίδες

Η οικογένεια Παπαδοπούλου έχει έρθει τέσσερις φορές φέτος, πάντα στην αυλή, πάντα με ένα παιδί με αλλεργία στα θαλασσινά. Το βιβλίο το ξέρει... κάπου, σκορπισμένο σε τέσσερις σελίδες. Τη μέρα που ο σερβιτόρος που τους ξέρει αλλάξει μαγαζί, όλη αυτή η γνώση βγαίνει από την πόρτα μαζί του. Και το τηλέφωνο ενός πελάτη, όταν πρέπει να βρεθεί γρήγορα για να ειδοποιηθεί ότι η κουζίνα έχει καθυστέρηση; Ούτε αυτό γίνεται εύκολα.

Ένα αντίτυπο, ένα σημείο

Το βιβλίο ζει πάνω στον πάγκο. Κυριακή βράδυ από τον καναπέ είναι αδύνατον να δείτε πώς πάει η επόμενη εβδομάδα. Μέσα στο service, κάθε έλεγχος απαιτεί μια βόλτα μέχρι τον πάγκο. Και αν το βιβλίο χαθεί ή δεχτεί ένα ποτήρι κρασί, αντίγραφο ασφαλείας δεν υπάρχει.

Και μετά είναι και τα προσωπικά δεδομένα

Τα ονόματα και τα τηλέφωνα στο βιβλίο σας είναι προσωπικά δεδομένα, και ο Γενικός Κανονισμός Προστασίας Δεδομένων καλύπτει και τα χάρτινα αρχεία, όταν αποτελούν μέρος οργανωμένου συστήματος αρχειοθέτησης· ένα βιβλίο κρατήσεων ταξινομημένο ανά ημερομηνία είναι ακριβώς αυτό, με αρμόδια αρχή στην Ελλάδα την ΑΠΔΠΧ. Ένα τετράδιο που μένει ανοιχτό στον πάγκο, ορατό σε όποιον σκύψει, προστατεύεται στην πράξη λιγότερο από ένα εργαλείο πίσω από προσωπικό κωδικό. Οι βασικοί κανόνες πάντως ισχύουν και στο χαρτί και στην οθόνη: συλλέγετε μόνο ό,τι χρειάζεστε και μην αφήνετε τα στοιχεία των πελατών σε κοινή θέα.

Τι αλλάζει στην πράξη ένα ηλεκτρονικό βιβλίο κρατήσεων;

Το ηλεκτρονικό βιβλίο κρατήσεων είναι η σελίδα της βραδιάς σε κινητό, tablet ή υπολογιστή που ήδη έχετε. Η ίδια λογική με το χαρτί, με τρεις απτές διαφορές. Στην ουσία, πρόκειται για τον πυρήνα κάθε σύγχρονου συστήματος κρατήσεων για εστιατόρια: το βιβλίο σας, που δουλεύει ακόμη και όταν εσείς δεν δουλεύετε.

Οι κρατήσεις μπαίνουν μόνες τους, όλο το εικοσιτετράωρο. Ένας σύνδεσμος κράτησης στην ιστοσελίδα σας, στο προφίλ σας στην Google ή στο Instagram, και οι πελάτες κλείνουν τραπέζι όποτε τους βολεύει, ακόμη και μεσάνυχτα ή την ημέρα του ρεπό σας. Το σύστημα ξέρει το ωράριο, τα ρεπό και τη χωρητικότητά σας: δεν δέχεται ποτέ περισσότερα από όσα έχετε ορίσει. Το τηλέφωνο συνεχίζει ακριβώς όπως πριν: η προφορική κράτηση καταχωρίζεται στο σύστημα σε λίγα δευτερόλεπτα.

Κάθε κράτηση επιβεβαιώνεται γραπτά, αυτόματα. Ο πελάτης λαμβάνει email με ημερομηνία, ώρα και άτομα, μαζί με σύνδεσμο για ακύρωση ή αλλαγή. Το αποτέλεσμα: λιγότερες παρεξηγήσεις, λιγότερα τηλεφωνήματα ελέγχου και ακυρώσεις που έρχονται τόσο έγκαιρα, ώστε το τραπέζι προλαβαίνει να ξαναπουληθεί.

Η εικόνα της βραδιάς είναι καθαρή και κοινή για όλους. Κάθε γραμμή διαβάζεται: όνομα, ώρα, άτομα, τηλέφωνο, σημειώσεις. Οι σερβιτόροι την ελέγχουν από το κινητό, εσείς τη βλέπετε από το σπίτι, και δύο άνθρωποι δεν μπορούν πια να υποσχεθούν το ίδιο τραπέζι δύο φορές. Το ιστορικό των πελατών χτίζεται μόνο του, service με το service, πίσω από κωδικό και όχι σε ένα τετράδιο εκτεθειμένο στον πάγκο.

Και το μπρίφινγκ πριν από το service; Συνεχίζεται όπως πάντα: ανοίγετε την εικόνα της βραδιάς και την περνάτε με την ομάδα. Η διαφορά είναι ότι είναι ενημερωμένη στο δευτερόλεπτο και κανείς δεν χρειάζεται να αποκρυπτογραφήσει τον χθεσινό γραφικό χαρακτήρα.

Χρειάζεται πιστοποίηση από την ΑΑΔΕ το ηλεκτρονικό βιβλίο κρατήσεων;

Όχι, και αξίζει να το ξεκαθαρίσουμε, γιατί ο κλάδος έχει κουραστεί από φορολογικές υποχρεώσεις. Η ΑΑΔΕ πιστοποιεί τα συστήματα που εκδίδουν παραστατικά: τους φορολογικούς μηχανισμούς εστιατορίου (ΦΗΜΑΣ, ΦΤΜ, ΑΔΗΜΕ), που είναι υποχρεωτικοί στην εστίαση από την 1η Αυγούστου 2024, και τους αδειοδοτημένους παρόχους ηλεκτρονικής τιμολόγησης. Το βιβλίο κρατήσεων, χάρτινο ή ηλεκτρονικό, δεν εκδίδει αποδείξεις: καμία διάταξη δεν προβλέπει πιστοποίηση, αδειοδότηση ή σύνδεση με το myDATA για λογισμικό κρατήσεων. Οι φορολογικές σας υποχρεώσεις γεννιούνται στην ταμειακή, όταν κοπεί η απόδειξη, όχι όταν καταχωρίζεται μια κράτηση. Μπορείτε δηλαδή να αλλάξετε βιβλίο κρατήσεων όποτε θέλετε, χωρίς λογιστή και χωρίς δήλωση πουθενά.

Πόσο κοστίζει ένα ηλεκτρονικό βιβλίο κρατήσεων;

Εδώ η ελληνική αγορά έχει μια ιδιαιτερότητα: ο παλιός πρωταγωνιστής δεν υπάρχει πια. Το e-table, το γνωστότερο ελληνικό δίκτυο κρατήσεων, ανέστειλε τη λειτουργία του στις 31 Ιουλίου 2024, μετά από δέκα χρόνια πορείας, αφήνοντας πολλά εστιατόρια να ψάχνουν λύση. Από τους εναπομείναντες, οι εγχώριες πλατφόρμες i-host.gr και e-restaurants.gr δεν δημοσιεύουν καθόλου τιμές, ενώ από τις διεθνείς λύσεις με παρουσία στα ελληνικά η resOS προσφέρει δωρεάν πλάνο με όριο 25 κρατήσεις τον μήνα και πληρωμένα πλάνα 45, 85 και 125 €/μήνα, και η easyTable κοστίζει 60 έως 67 €/μήνα χωρίς ΦΠΑ, χωρίς δωρεάν έκδοση (τιμές που επαληθεύτηκαν τον Σεπτέμβριο του 2026 στους ιστότοπους resos.com και easytable.com). Για έναν εστιάτορα που έρχεται από το χαρτί, το να μη γνωρίζει το κόστος πριν μιλήσει με πωλητή είναι κακή αφετηρία.

Το μοντέλο της ViteUneTable είναι φτιαγμένο ακριβώς για όσους έρχονται από το χάρτινο βιβλίο, με δημόσιες τιμές:

• Η δωρεάν έκδοση καλύπτει την ουσία του ηλεκτρονικού βιβλίου κρατήσεων: απεριόριστες online κρατήσεις, αυτόματες επιβεβαιώσεις με email και εικόνα της σάλας που τη βλέπετε από παντού. 0% προμήθεια στα τραπέζια σας, χωρίς δέσμευση, χωρίς κάρτα κατά την εγγραφή. Δεν πρόκειται για δοκιμαστική περίοδο αλλά για δωρεάν έκδοση που ισχύει για όσο θέλετε.
• Το Pack Standard (από 29 € χωρίς ΦΠΑ/μήνα) προσθέτει, μεταξύ άλλων, αυτόματες υπενθυμίσεις πριν από το service και κρατήσεις απευθείας από το προφίλ σας στην Google μέσω του «Reserve with Google».
• Το Pack Standard + Anti No-Show (49 € χωρίς ΦΠΑ/μήνα) προσθέτει τη δέσμευση κάρτας στην κράτηση, την προστασία anti no-show δηλαδή για μεγάλες παρέες και βραδιές με πολλά στο τραπέζι, όπως τα ρεβεγιόν.

Το βασικό μήνυμα πάντως δεν αλλάζει: η αντικατάσταση του χάρτινου βιβλίου δεν κοστίζει τίποτα, ούτε σε συνδρομή ούτε σε εξοπλισμό. Το κινητό ή το tablet που ήδη έχετε αρκεί. Τα πακέτα αποκτούν νόημα αργότερα, όταν ο όγκος των κρατήσεων τα δικαιολογήσει. Με άλλα λόγια, η δοκιμή ενός ηλεκτρονικού βιβλίου κρατήσεων σήμερα είναι απόφαση μηδενικού ρίσκου, όχι επένδυση.

Πότε αρκεί ακόμη το χάρτινο βιβλίο;

Ας είμαστε ειλικρινείς και προς αυτή την κατεύθυνση: δεν χρειάζονται όλα τα εστιατόρια ηλεκτρονικό βιβλίο κρατήσεων από αύριο.

• Μαγαζί που ζει από το πέρασμα. Αν η δουλειά σας είναι μεσημεριανός μπουφές ή μεζεδοπωλείο όπου ο κόσμος έρχεται και περιμένει στη σειρά, το βιβλίο κρατήσεων παίζει δεύτερο ρόλο, είτε είναι χάρτινο είτε ψηφιακό.
• Πολύ μικρή σάλα. Ένα εστιατόριο δέκα θέσεων που γεμίζει εβδομάδες νωρίτερα από τακτικούς πελάτες τα βγάζει πέρα με το τετράδιο, γιατί η ροή κρατήσεων είναι μικρή και προβλέψιμη.
• Κανείς για την καταχώριση. Αν είστε μόνοι στην κουζίνα και δεν προλαβαίνετε ούτε το τηλέφωνο, οι online κρατήσεις μπορεί αρχικά να μοιάζουν με ένα κανάλι παραπάνω. Αν και, για την ακρίβεια, τότε βοηθάει περισσότερο ένα κανάλι που εξυπηρετείται μόνο του.

Αν όμως δέχεστε δεκάδες κρατήσεις την εβδομάδα, πουλάτε τραπέζια στο τηλέφωνο μέσα στο service ή ετοιμάζετε την περίοδο των εορτών, τα τυφλά σημεία σάς κοστίζουν ήδη περισσότερο από όσο θα κόστιζε η μετάβαση.

Πώς να περάσετε από το χαρτί στο ψηφιακό χωρίς άγχος

Ο χειρότερος τρόπος: πετάτε το βιβλίο στα σκουπίδια τη Δευτέρα και υποχρεώνετε όλη την ομάδα στην οθόνη την Τρίτη. Ο καλύτερος τρόπος στηρίζεται σε μία ιδέα, τη συνύπαρξη, σε πέντε βήματα.

1. Δημιουργήστε λογαριασμό και ορίστε το ωράριό σας. Ώρες λειτουργίας, ρεπό, χωρητικότητα ανά service, μέγιστη παρέα που μπορεί να κλείσει online. Κρατήστε μία ώρα γι' αυτό· ένα ήσυχο απόγευμα ανάμεσα στο μεσημεριανό και στο βραδινό αρκεί.
2. Αφήστε χαρτί και οθόνη να συνυπάρξουν 2 με 4 εβδομάδες. Οι online κρατήσεις μπαίνουν μόνες τους στο εργαλείο· τις τηλεφωνικές τις καταχωρίζετε στο εργαλείο και, αν θέλετε, για λίγο ακόμη και στο βιβλίο. Το βιβλίο μένει ανοιχτό στον πάγκο, κανείς δεν πιέζεται.
3. Βάλτε τον σύνδεσμο κράτησης παντού. Ιστοσελίδα, προφίλ στην Google, μέσα κοινωνικής δικτύωσης, μήνυμα τηλεφωνητή («μπορείτε να κλείσετε τραπέζι και online στο...»). Από εδώ αρχίζουν να μπαίνουν οι κρατήσεις του βραδιού και της νύχτας.
4. Κάντε το μπρίφινγκ από την οθόνη. Μετά από μερικά service, η ομάδα διαπιστώνει μόνη της ότι η ψηφιακή εικόνα διαβάζεται ευκολότερα από τη σελίδα του τετραδίου. Συνήθως σε αυτό το σημείο η διπλή καταχώριση σβήνει από μόνη της.
5. Βάλτε το βιβλίο στο συρτάρι, μην το πετάξετε. Γίνεται η εφεδρεία σας αν κάποτε τα βάλει μαζί σας η σύνδεση, και ένα ενθύμιο. Πολλοί εστιάτορες το ξεφυλλίζουν μια φορά τον χρόνο, από νοσταλγία.

Μια συμβουλή για το πότε: κάντε τη μετάβαση πριν από την περίοδο των εορτών. Τα ρεβεγιόν Χριστουγέννων και Πρωτοχρονιάς και τα εταιρικά τραπέζια, μέχρι και οι κοπές βασιλόπιτας του Ιανουαρίου, γεμίζουν το βιβλίο με μεγάλες παρέες και αλλαγές της τελευταίας στιγμής, και όλα αυτά διαχειρίζονται πολύ πιο ήρεμα σε ένα σύστημα που κρατάει τις παρέες σε τάξη από ό,τι σε μια σελίδα που μουτζουρώνεται. Και δεν χάνετε ποτέ τον έλεγχο: μπορείτε να κλείσετε τις online κρατήσεις για μια συγκεκριμένη βραδιά, να μπλοκάρετε ένα διάστημα ή να κρατήσετε επιλεγμένα τραπέζια εκτός online διαθεσιμότητας για τους τακτικούς σας.

Συχνές ερωτήσεις

Τι γίνεται αν πέσει το ίντερνετ στη μέση του service;

Η εικόνα της βραδιάς διαβάζεται από το κινητό, οπότε τα δεδομένα κινητής τηλεφωνίας καλύπτουν το κενό αν πέσει το Wi-Fi. Οι κρατήσεις που έχουν ήδη καταχωριστεί είναι επιβεβαιωμένες με email, άρα και ο πελάτης και εσείς έχετε αποδεικτικό. Και σε ολική βλάβη, το παλιό βιβλίο που περιμένει στο συρτάρι παραμένει η καλύτερη ρεζέρβα του κόσμου.

Οι τακτικοί μου πελάτες θα δεχτούν να κλείνουν τραπέζι online;

Δεν χρειάζεται να αλλάξουν τίποτα: το τηλέφωνο λειτουργεί ακριβώς όπως πριν, απλώς η κράτηση καταχωρίζεται στο εργαλείο αντί για το τετράδιο. Στην πράξη, ένα μέρος των τακτικών αρχίζει από μόνο του να χρησιμοποιεί τον σύνδεσμο, γιατί τους γλιτώνει ένα τηλεφώνημα μέσα στη δική σας φούρια.

Χρειάζομαι tablet ή ειδικό εξοπλισμό;

Όχι. Ένα ηλεκτρονικό βιβλίο κρατήσεων όπως της ViteUneTable δουλεύει στον browser, σε κινητό, tablet ή υπολογιστή που ήδη έχετε. Χωρίς συσκευή, χωρίς τερματικό, χωρίς εγκατάσταση, και δεν χρειάζεται σύνδεση με την ταμειακή σας για να λειτουργήσει.

Το ηλεκτρονικό βιβλίο κρατήσεων θέλει έγκριση από την ΑΑΔΕ ή σύνδεση με το myDATA;

Όχι. Η ΑΑΔΕ πιστοποιεί μόνο τα συστήματα που εκδίδουν παραστατικά, δηλαδή τους φορολογικούς μηχανισμούς και τους παρόχους ηλεκτρονικής τιμολόγησης. Το λογισμικό κρατήσεων δεν εκδίδει αποδείξεις, άρα δεν υπάγεται σε καμία πιστοποίηση ή δήλωση. Η φορολογική εικόνα του μαγαζιού σας δεν αλλάζει σε τίποτα.

Το χάρτινο βιβλίο είναι πρόβλημα για τα προσωπικά δεδομένα;

Τα ονόματα και τα τηλέφωνα των πελατών σας είναι προσωπικά δεδομένα είτε στο χαρτί είτε στην οθόνη, και ο GDPR καλύπτει και τα χάρτινα αρχεία όταν είναι οργανωμένα, όπως ένα βιβλίο ταξινομημένο ανά ημερομηνία. Ένα τετράδιο ανοιχτό στον πάγκο προστατεύεται στην πράξη λιγότερο από ένα εργαλείο με προσωπικό κωδικό. Και στις δύο περιπτώσεις ισχύουν οι ίδιοι απλοί κανόνες: συλλέγετε μόνο τα απαραίτητα και μην αφήνετε στοιχεία σε κοινή θέα.

Τι θα γίνουν οι κρατήσεις μου αν αλλάξω κάποτε εργαλείο;

Η ερώτηση αξίζει να γίνει πριν από την επιλογή: προτιμήστε λύση χωρίς δέσμευση και με δυνατότητα εξαγωγής των στοιχείων των πελατών σας. Στη ViteUneTable δεν υπάρχει συμβόλαιο ορισμένου χρόνου: αν το εργαλείο πάψει να σας εξυπηρετεί, φεύγετε όποτε θέλετε.