Εναλλακτική στο OpenTable: τι επιλογές έχει ένα ελληνικό εστιατόριο το 2026;

Αν το εστιατόριό σας βρίσκεται σε Σαντορίνη, Μύκονο ή Αθήνα, το OpenTable μπορεί να σας έχει ήδη προσεγγίσει ή να το σκέφτεστε ως κανάλι για τους ξένους επισκέπτες. Η σύντομη εικόνα: το OpenTable φέρνει πραγματικά ένα διεθνές, κυρίως αμερικανικό, κοινό, αλλά το μοντέλο του συνδυάζει μηνιαία συνδρομή με χρέωση για κάθε άτομο που έρχεται μέσω του δικτύου του, και για την Ελλάδα δεν δημοσιεύει καν τιμοκατάλογο. Απέναντί του υπάρχουν λύσεις με σταθερό, δημόσιο κόστος σε ευρώ: ένα λογισμικό κρατήσεων για εστιατόρια με δωρεάν έκδοση και 0% προμήθεια όπως η ViteUneTable, αλλά και εγχώριοι και διεθνείς παίκτες που παρουσιάζουμε παρακάτω. Σε αυτό το άρθρο βάζουμε τους αριθμούς κάτω, με πηγές και ημερομηνίες, και εξηγούμε πώς γίνεται η μετάβαση χωρίς να χαθεί ούτε μία κράτηση.

Ένα στοιχείο για να τοποθετήσουμε την εταιρεία: το OpenTable, ο αμερικανικός πρωτοπόρος των online κρατήσεων που ιδρύθηκε στο Σαν Φρανσίσκο το 1998, ανήκει από το 2014 στον όμιλο Booking Holdings (Booking.com, Kayak, Priceline), ο οποίος το εξαγόρασε έναντι 2,6 δισεκατομμυρίων δολαρίων.

Τι προσφέρει πραγματικά το OpenTable στην Ελλάδα;

Ας είμαστε ειλικρινείς: το OpenTable έχει ένα πλεονέκτημα που καμία ελληνική λύση δεν αντιγράφει. Εκατομμύρια Αμερικανοί, Καναδοί και Βρετανοί ταξιδιώτες έχουν ήδη την εφαρμογή στο κινητό τους και κλείνουν τραπέζι με τον ίδιο τρόπο που το κάνουν στη Νέα Υόρκη ή στο Λονδίνο. Για ένα εστιατόριο στην Οία που γεμίζει με αυτό ακριβώς το κοινό, η παρουσία στο OpenTable είναι υπαρκτό εμπορικό επιχείρημα, όχι μύθος.

Η ελληνική του παρουσία όμως έχει συγκεκριμένο προφίλ. Η σελίδα του OpenTable για την Ελλάδα, όπως αρχειοθετήθηκε τον Δεκέμβριο του 2025, καλύπτει σχεδόν αποκλειστικά τουριστικούς προορισμούς: Σαντορίνη (Οία, Φηροστεφάνι, Πύργος), Μύκονο, Αθήνα με τα προάστιά της, και νησιά όπως Νάξος, Πάρος, Ρόδος, Κεφαλονιά, Ζάκυνθος και Κρήτη. Τα προβεβλημένα εστιατόρια είναι μεσαίας και υψηλής κατηγορίας και οι κριτικές προέρχονται κυρίως από Αμερικανούς πελάτες. Ο συνολικός αριθμός ελληνικών εστιατορίων στην πλατφόρμα δεν εμφανίζεται πουθενά, οπότε δεν επαληθεύεται. Δεν πρόκειται δηλαδή για εθνικό δίκτυο κρατήσεων, αλλά για μια τουριστική βιτρίνα σε επιλεγμένα σημεία, όπως εξηγούμε αναλυτικότερα στο άρθρο μας για το γιατί TheFork και OpenTable απουσιάζουν από την ελληνική αγορά.

Πόσο κοστίζει το OpenTable;

Εδώ χρειάζεται προσοχή στις ετικέτες, γιατί δημοσιευμένες τιμές για την Ελλάδα δεν υπάρχουν. Οι μόνες τεκμηριωμένες τιμές προέρχονται από την αμερικανική σελίδα πλάνων του OpenTable, όπως αρχειοθετήθηκε τον Φεβρουάριο του 2026, και αφορούν την αγορά των ΗΠΑ σε δολάρια:

• Basic: 149 δολάρια τον μήνα, συν 1,50 δολάριο για κάθε άτομο που κάθεται στο τραπέζι μέσω του δικτύου OpenTable (οι κρατήσεις από τη δική σας ιστοσελίδα χρεώνονται 0,25 δολάρια ανά άτομο ή 49 δολάρια τον μήνα πάγιο).
• Core: 299 δολάρια τον μήνα, συν 1 δολάριο ανά άτομο μέσω δικτύου.
• Pro: 499 δολάρια τον μήνα, συν 1 δολάριο ανά άτομο μέσω δικτύου.

Στα θετικά, και το λέμε καθαρά: η ίδια σελίδα αναφέρει ότι η χρέωση αφορά μόνο πελάτες που εξυπηρετήθηκαν πραγματικά, ενώ οι τηλεφωνικές κρατήσεις και οι πελάτες που έρχονται χωρίς κράτηση δεν χρεώνονται. Ακυρώσεις και no-show (πελάτες που κάνουν κράτηση και δεν εμφανίζονται) δεν δημιουργούν χρέωση ανά άτομο.

Ο επιλογέας χώρας της σελίδας δεν περιλαμβάνει την Ελλάδα και ευρωπαϊκός τιμοκατάλογος δεν βρέθηκε δημοσιευμένος πουθενά: το τι θα πλήρωνε ένα ελληνικό εστιατόριο προκύπτει μόνο από προσφορά, δεν είναι δημόσια επαληθεύσιμο. Το μοντέλο όμως είναι σαφές και είναι αυτό που έχει σημασία: σταθερή συνδρομή συν μεταβλητή χρέωση ανά άτομο ανά κράτηση από το δίκτυο.

Τι σημαίνει η χρέωση ανά άτομο σε μια γεμάτη σεζόν;

Ας κάνουμε τον λογαριασμό με τη μόνη δημοσιευμένη κλίμακα, την αμερικανική, για ένα σενάριο που κάθε εστιάτορας σε τουριστικό προορισμό αναγνωρίζει: μια βεράντα στη Σαντορίνη με σεζόν από τον Μάιο έως τον Οκτώβριο, που δέχεται 500 άτομα τον μήνα μέσω του δικτύου OpenTable στο πλάνο Basic.

• Συνδρομή: 149 δολάρια × 12 μήνες = 1.788 δολάρια τον χρόνο, γιατί η συνδρομή τρέχει και τους μήνες που το μαγαζί είναι κλειστό ή υπολειτουργεί.
• Χρέωση ανά άτομο: 500 άτομα × 1,50 δολάριο × 6 μήνες σεζόν = 4.500 δολάρια τον χρόνο.
• Σύνολο: περίπου 6.300 δολάρια τον χρόνο, με τη μερίδα του λέοντος να πέφτει ακριβώς στους μήνες που έχετε ήδη τα μεγαλύτερα έξοδα σε προσωπικό και πρώτες ύλες.

Και το κρίσιμο: ο λογαριασμός μεγαλώνει όσο καλύτερα πάτε. Σε έναν Αύγουστο με 1.000 άτομα μέσω δικτύου, μόνο η χρέωση ανά άτομο φτάνει τα 1.500 δολάρια σε έναν μήνα. Πριν πληρώσετε, αξίζει και μια δεύτερη ερώτηση: πόσοι από αυτούς τους πελάτες σάς βρήκαν πραγματικά μέσα από την εφαρμογή και πόσοι σας είδαν στο Google ή πέρασαν απέξω και απλώς έκλεισαν τραπέζι από όπου βρήκαν; Για τους δεύτερους, η χρέωση πληρώνει μια «γνωριμία» που θα γινόταν ούτως ή άλλως.

Για σύγκριση: το Pack Standard της ViteUneTable κοστίζει 29 € χωρίς ΦΠΑ/μήνα, δηλαδή 348 € χωρίς ΦΠΑ τον χρόνο, με υπενθυμίσεις μέσω email και «Reserve with Google», ανεξάρτητα από το πόσα άτομα θα καθίσουν στα τραπέζια σας. Το Pack Standard + Anti No-Show (49 € χωρίς ΦΠΑ) προσθέτει δέσμευση κάρτας και μένει στα 588 € χωρίς ΦΠΑ τον χρόνο. Η δωρεάν έκδοση, τέλος, δεν κοστίζει τίποτα και δεν έχει όριο κρατήσεων.

Πότε αξίζει να μείνετε στο OpenTable;

Δεν θα σας πούμε ότι η απάντηση είναι πάντα «φύγετε». Αν το εστιατόριό σας ζει από αμερικανικό και γενικότερα αγγλόφωνο τουριστικό κοινό που κλείνει τραπέζια μέσα από την εφαρμογή πριν καν φτάσει στην Ελλάδα, το δίκτυο του OpenTable σάς φέρνει πελάτες που αλλιώς ίσως δεν θα σας έβρισκαν. Για ένα τέτοιο προφίλ, το λογικό ερώτημα δεν είναι «OpenTable ή όχι», αλλά «OpenTable για το ξένο κοινό και ποιο κανάλι για όλους τους υπόλοιπους», ώστε οι πελάτες που σας βρίσκουν απευθείας να μην περνούν από μετρητή που χρεώνει το κάθε άτομο.

Αν όμως το δίκτυο σάς φέρνει λίγες δεκάδες άτομα τον μήνα, ή αν οι πελάτες σας είναι κυρίως Έλληνες και επισκέπτες που σας βρίσκουν στο Google και στο Instagram, τότε πληρώνετε σε δολάρια μια προβολή που δεν χρειάζεστε.

Οι εναλλακτικές που λειτουργούν για ελληνικά εστιατόρια

Δεν έχει νόημα να συγκρίνετε το OpenTable με πλατφόρμες που δεν δραστηριοποιούνται εδώ. Οι παρακάτω λύσεις είναι πραγματικά διαθέσιμες σε ένα ελληνικό εστιατόριο, με ό,τι δημόσιο στοιχείο τιμολόγησης υπάρχει (τιμές που επαληθεύτηκαν τον Σεπτέμβριο του 2026).

ViteUneTable: δωρεάν έκδοση χωρίς όριο και 0% προμήθεια

Το δικό μας λογισμικό, γι' αυτό και το βάζουμε πρώτο με πλήρη διαφάνεια. Η δωρεάν έκδοση δεν έχει όριο κρατήσεων ούτε ημερομηνία λήξης: ηλεκτρονικό βιβλίο κρατήσεων, online κρατήσεις 24 ώρες το 24ωρο και αυτόματες επιβεβαιώσεις, με 0% προμήθεια για πάντα και χωρίς καμία χρέωση ανά άτομο ή ανά κράτηση. Το Pack Standard από 29 € χωρίς ΦΠΑ/μήνα προσθέτει υπενθυμίσεις μέσω email και το κουμπί «Reserve with Google», και όλα αυτά χωρίς δέσμευση: οι τιμές είναι σε ευρώ, δημόσιες, και μπορείτε να σταματήσετε όποτε θέλετε.

i-host: το εγχώριο πρότυπο του fine dining

Το i-host.gr είναι το ελληνικό σύστημα που έχει γίνει de facto υποδομή του εγχώριου fine dining: εστιατόρια όπως το Spondi και το Hytra δέχονται κρατήσεις μέσα από αυτό, με δυνατότητες δέσμευσης κάρτας και προκαταβολών, και είναι πιστοποιημένος πάροχος του «Reserve with Google» στην Ελλάδα. Οι τιμές του δεν δημοσιεύονται, απαιτείται επικοινωνία με την εταιρεία, οπότε δεν μπορούμε να τις συγκρίνουμε αριθμητικά.

resOS: δωρεάν πλάνο με όριο 25 κρατήσεων

Το δανέζικο resOS έχει πελάτες και στην Ελλάδα και προσφέρει widget στα ελληνικά. Το δωρεάν πλάνο του σταματά στις 25 κρατήσεις τον μήνα, δηλαδή δεν αρκεί ούτε για ένα ήσυχο χειμωνιάτικο μήνα σε τουριστικό προορισμό, και μετά η τιμολόγηση ανεβαίνει σε 45, 85 ή 125 € τον μήνα ανάλογα με τον όγκο.

easyTable: ελληνική ιστοσελίδα, χωρίς δωρεάν πλάνο

Το επίσης δανέζικο easyTable διαθέτει πλήρη ελληνική ιστοσελίδα, πράγμα σπάνιο για διεθνή λύση. Κοστίζει από 60 έως 67 € τον μήνα χωρίς ΦΠΑ ανάλογα με τη διάρκεια της δέσμευσης, χωρίς δωρεάν πλάνο και με επιπλέον χρέωση 1,6% στις προπληρωμένες κρατήσεις.

Για αναλυτική αντιπαράθεση όλων των λύσεων της ελληνικής αγοράς με τιμές και κριτήρια επιλογής, δείτε τον πλήρη οδηγό μας για το καλύτερο σύστημα κρατήσεων για εστιατόρια.

ViteUneTable ή OpenTable: η σύγκριση σε έναν πίνακα

Η αποφασιστική γραμμή είναι η δεύτερη: με τη ViteUneTable ο λογαριασμός σας δεν εξαρτάται ποτέ από το πόσο γεμάτη ήταν η σάλα. Με το OpenTable, κάθε επιτυχημένη βραδιά με πελάτες από το δίκτυο μεγαλώνει το τιμολόγιο.

Πώς να αλλάξετε σύστημα χωρίς να χάσετε κρατήσεις

Η μετάβαση από το OpenTable, ή από οποιαδήποτε πλατφόρμα, θέλει προετοιμασία, όχι βιασύνη. Τέσσερα βήματα αρκούν.

1. Ελέγξτε τους όρους και την ημερομηνία ανανέωσης του συμβολαίου σας

Επειδή για την Ελλάδα οι όροι δεν δημοσιεύονται, το συμβόλαιό σας και τα τιμολόγιά σας είναι η μόνη αξιόπιστη πηγή: σημειώστε τη διάρκεια, την ημερομηνία ανανέωσης και την προθεσμία προειδοποίησης για καταγγελία, και ζητήστε γραπτές απαντήσεις για ό,τι δεν είναι σαφές. Έτσι διαλέγετε εσείς το χρονικό σημείο της αλλαγής, όχι η πλατφόρμα.

2. Εξαγάγετε τα στοιχεία των πελατών σας

Πριν χάσετε την πρόσβαση στο περιβάλλον διαχείρισης, κατεβάστε ό,τι εξάγεται: στοιχεία επικοινωνίας, ιστορικό επισκέψεων, σημειώσεις και προτιμήσεις. Αυτό το πελατολόγιο είναι δική σας περιουσία και θα σας χρησιμεύσει σε όποιο εργαλείο κι αν περάσετε, από τις υπενθυμίσεις κρατήσεων μέχρι το email marketing.

3. Κρατήστε το κουμπί κράτησης στο Google

Το «Reserve with Google» δεν είναι αποκλειστικότητα του OpenTable: στη λίστα συνεργαζόμενων παρόχων της Google περιλαμβάνονται και άλλοι πάροχοι που λειτουργούν στην Ελλάδα, μεταξύ αυτών και η ViteUneTable μέσω του Pack Standard. Πρακτικά, το κουμπί κράτησης στην καρτέλα σας στο Google Maps συνδέεται με το νέο σας σύστημα και οι κρατήσεις έρχονται απευθείας στο δικό σας ημερολόγιο, χωρίς χρέωση ανά άτομο. Οι περισσότεροι πελάτες σας, Έλληνες και ξένοι, σας αναζητούν πρώτα στο Google, οπότε αυτό το κουμπί είναι το κανάλι που δεν πρέπει να μείνει ορφανό ούτε μία ημέρα.

4. Λειτουργήστε τα δύο συστήματα παράλληλα για μια μεταβατική περίοδο

Ενεργοποιήστε τη δωρεάν έκδοση της ViteUneTable δίπλα στο OpenTable: βάλτε το widget κρατήσεων στην ιστοσελίδα σας, στο Instagram και στο Facebook, και μετρήστε για έναν ή δύο μήνες πόσες κρατήσεις έρχονται πραγματικά από το δίκτυο του OpenTable και πόσες από τα δικά σας κανάλια. Αν το δίκτυο αποδειχθεί περιθωριακό, κλείνετε τον λογαριασμό στη λήξη του συμβολαίου με καθαρή εικόνα. Αν φέρνει ουσιαστικό όγκο ξένων επισκεπτών, μπορείτε να κρατήσετε και τα δύο: το OpenTable για το κοινό της εφαρμογής, το δικό σας κανάλι για όλους τους υπόλοιπους, χωρίς χρέωση ανά άτομο.

Συχνές ερωτήσεις

Πόσο κοστίζει το OpenTable για ένα εστιατόριο στην Ελλάδα;

Δεν δημοσιεύεται τιμή για την Ελλάδα, η χώρα λείπει ακόμη και από τον επιλογέα της σελίδας πλάνων. Οι μόνες τεκμηριωμένες τιμές είναι οι αμερικανικές, όπως αρχειοθετήθηκαν τον Φεβρουάριο του 2026: 149 έως 499 δολάρια τον μήνα, συν 1 έως 1,50 δολάριο ανά άτομο για κρατήσεις μέσω του δικτύου του.

Υπάρχει δωρεάν εναλλακτική στο OpenTable;

Ναι. Η δωρεάν έκδοση της ViteUneTable προσφέρει online κρατήσεις χωρίς όριο όγκου, με 0% προμήθεια και χωρίς δέσμευση. Το resOS έχει επίσης δωρεάν πλάνο, με όριο όμως 25 κρατήσεις τον μήνα, που εξαντλείται γρήγορα σε τουριστική σεζόν.

Μπορώ να κρατήσω το κουμπί κράτησης στο Google χωρίς το OpenTable;

Ναι. Το «Reserve with Google» λειτουργεί με πολλούς πιστοποιημένους παρόχους στην Ελλάδα, οπότε το κουμπί στην καρτέλα σας στο Google Maps μπορεί να συνδεθεί με το σύστημα που θα επιλέξετε. Στη ViteUneTable η λειτουργία περιλαμβάνεται στο Pack Standard, από 29 € χωρίς ΦΠΑ/μήνα.

Αξίζει το OpenTable για εστιατόριο σε Σαντορίνη ή Μύκονο;

Εξαρτάται από το πελατολόγιό σας. Αν μεγάλο μέρος των πελατών σας είναι Αμερικανοί και αγγλόφωνοι ταξιδιώτες που χρησιμοποιούν ήδη την εφαρμογή, το δίκτυο μπορεί να σας φέρνει πραγματικά νέα τραπέζια και να δικαιολογεί το κόστος του. Ακόμη και τότε όμως συμφέρει να έχετε παράλληλα δικό σας κανάλι κρατήσεων για όσους σας βρίσκουν στο Google ή απευθείας, ώστε αυτοί να μη χρεώνονται ανά άτομο.

Πώς μεταφέρω τις κρατήσεις και τα στοιχεία των πελατών μου;

Πριν κλείσετε τον λογαριασμό, εξαγάγετε από το περιβάλλον διαχείρισης ό,τι επιτρέπεται: στοιχεία επικοινωνίας, ιστορικό και σημειώσεις πελατών, καθώς και τις μελλοντικές κρατήσεις, τις οποίες καταχωρίζετε στο νέο σύστημα. Λειτουργήστε τα δύο εργαλεία παράλληλα για μια μεταβατική περίοδο, ώστε καμία υπάρχουσα κράτηση να μη χαθεί στην αλλαγή.