EHF-faktura blir obligatorisk fra 2027: dette må restauranten din gjøre

Bedriften som nettopp hadde julebord for 40 personer hos deg, ber om faktura. I dag lager du gjerne en PDF i regnskapssystemet og sender den på e-post. Fra 1. januar 2027 holder ikke det lenger: da skal fakturaer mellom norske bokføringspliktige virksomheter sendes som e-faktura i strukturert format, i praksis EHF via Peppol-nettverket.

Det viktigste først: dette er ikke et forslag på høring eller noe «myndighetene vurderer». Loven er vedtatt av Stortinget og sanksjonert i statsråd i juni 2026. Mange restauranteiere har fortsatt ikke hørt om den, og en del av det som skrives på nettet omtaler kravet som om det fortsatt er under utredning. Det stemmer altså ikke, og derfor er denne guiden fra oss bak bordbestillingssystemet ViteUneTable rolig, men konkret: hva som er vedtatt, hvem det gjelder, hvilke fakturaflyter i en restaurant som treffes, og hva du bør sjekke i god tid før nyttår 2026/2027.

Hva er faktisk vedtatt?

I mars 2026 la Finansdepartementet frem Prop. 44 L (2025–2026) om pliktig digital bokføring og e-fakturering. Finanskomiteen støttet forslaget samlet i Innst. 262 L, Stortinget vedtok loven som Lovvedtak 52 (2025–2026), og loven ble sanksjonert 19. juni 2026. Hele saksgangen med ikrafttredelsesdatoene ligger åpent på Stortingets saksside.

Endringene skjer i bokføringsloven, og de viktigste trer i kraft i to trinn:

• Fra 1. januar 2027: dokumentasjon for salg av varer og tjenester til andre bokføringspliktige skal utstedes i elektronisk fakturaformat, og fakturaer fra andre bokføringspliktige skal tilsvarende mottas i elektronisk fakturaformat (ny § 10 annet ledd). Det gjelder altså begge veier: fakturaene du sender til bedriftsgjester, og fakturaene du får fra leverandørene dine.
• Fra 1. januar 2030: selve bokføringen skal skje i et elektronisk regnskapssystem (ny § 7 fjerde ledd). Permen med papirbilag og det gamle regnearket er da formelt historie.

Loven definerer elektronisk faktura som et salgsdokument som kan «utstedes, sendes og mottas i et strukturert, elektronisk format, som er egnet for automatisert behandling i regnskapssystemet». Legg merke til ordet strukturert: en PDF på e-post er ikke en e-faktura i lovens forstand, selv om den er aldri så digital. Finanskomiteen pekte i behandlingen på at e-fakturering allerede er utbredt i Norge, og at flere europeiske land har innført eller planlegger tilsvarende krav.

To praktiske forbehold hører med: departementet kan gi overgangsregler, og loven har en hjemmel for å gjøre unntak i forskrift, blant annet med tanke på de aller minste virksomhetene. Per september 2026 var detaljene i forskriftene ikke fastsatt, så følg med på hva som kommer, eller enda enklere: la regnskapsføreren din følge med for deg.

Hva er EHF, Peppol og ELMA?

Tre forkortelser dukker opp i alt som skrives om dette, så la oss ta dem på ett minutt:

• EHF (elektronisk handelsformat) er den norske standarden for strukturerte e-fakturaer, bygget på den europeiske standarden EN 16931. En EHF-faktura er en datafil regnskapssystemer leser automatisk: beløp, mva, forfallsdato og linjer havner rett i bokføringen uten manuell tasting.
• Peppol er nettverket fakturaene sendes gjennom, litt som bankenes felles infrastruktur, bare for handelsdokumenter. Regnskapssystemet ditt kobler seg til via et aksesspunkt; det ordner systemleverandøren normalt for deg.
• ELMA er det norske adresseregisteret der mottakere av EHF-dokumenter er registrert med organisasjonsnummer. Når du sender en EHF-faktura til org.nr. 987 654 321, slår systemet opp i ELMA og finner frem. Registreringen gjøres vanligvis med et par klikk inne i regnskapssystemet.

Er dette helt nytt? Nei. Det offentlige har krevd e-faktura i årevis: siden april 2019 skal leverandører til stat og kommune fakturere elektronisk i EHF eller Peppol BIS, etter forskrift om elektronisk faktura i offentlige anskaffelser. Har du levert catering til kommunen eller fakturert et statlig kontor, har du kanskje allerede sendt EHF uten å tenke over det. Det som er nytt fra 2027, er at det samme kravet gjelder mellom private bedrifter.

Gjelder dette restauranten din?

Kravet gjelder fakturaer mellom bokføringspliktige, altså det vi til daglig kaller B2B. For en restaurant betyr det tre ting:

1. Fakturaer til bedrifter og organisasjoner skal være EHF fra 2027. AS-et, kommunen, laget og foreningen med organisasjonsnummer: alle er i praksis mottakere du må kunne sende strukturert e-faktura til.
2. Fakturaer til privatpersoner er ikke omfattet. Familien som betaler konfirmasjonsmiddagen mot faktura, kan fortsatt få den som i dag. Kravet gjelder salg til andre bokføringspliktige, ikke til forbrukere.
3. Kontant- og kortsalget i restauranten endres ikke. Gjester som betaler med kort, Vipps eller kontanter ved bordet, får kvittering fra kassasystemet som før. Det er fakturasalget som treffes.

Og for ordens skyld: bordbestillingen i seg selv trenger ingen godkjenning eller sertifisering. Et reservasjonssystem kan du velge helt fritt; EHF-plikten treffer regnskaps- og faktureringssystemet ditt, ikke reservasjonsboken. Kassasystemet har sine egne krav med produkterklæring, det er en annen historie enn e-faktura.

Restaurantflytene som blir EHF fra 2027

Tenk gjennom hvor B2B-fakturaene dine faktisk oppstår. I en typisk norsk restaurant er det disse:

• Julebord og firmaselskap. Dette er den store. Bedriften booker for 30, 50 eller 120 personer, og oppgjøret skjer nesten alltid mot faktura til firmaet. Fra julebordsesongen 2027 skal alle disse fakturaene ut som EHF. Samme gjelder sommerfester, kick-off og avdelingsmiddager.
• Lunsjavtaler og faste bedriftskunder. Kontoret i nabobygget som spiser hos deg hver uke og faktureres månedlig, er et klassisk B2B-forhold. Månedsfakturaen blir EHF.
• Catering og levering til bedrifter. Møtemat, kanapeer til et arrangement, matlevering til et seminar: fakturaen til bedriftskunden omfattes.
• Selskaper der en organisasjon betaler. Idrettslaget, borettslaget eller foreningen som holder årsfest hos deg og ber om faktura, er også bokføringspliktige mottakere i de fleste tilfeller.

Et enkelt grep du kan gjøre allerede nå: sørg for at gruppebestillinger fra bedrifter alltid fanger opp organisasjonsnummer og fakturareferanse ved bookingen, ikke i en hektisk telefon dagen etter arrangementet. Med organisasjonsnummeret på plass er EHF-adressen i praksis gitt, og fakturaen går av gårde uten purring på «hvem skal den egentlig stiles til?». Et strukturert bookingskjema for selskap og grupper, slik du får i gratisversjonen av ViteUneTable med norsk språkdrakt, gjør akkurat den jobben: forespørselen kommer inn skriftlig med detaljene du trenger, i stedet for som en gul lapp ved kassen.

Mottakssiden: leverandørene dine sender EHF til deg

Kravet gjelder som nevnt begge veier. Fra 1. januar 2027 skal du også motta fakturaer fra andre bokføringspliktige i elektronisk fakturaformat. Grossisten, bryggeriet, vaskeriet og strømleverandøren vil sende EHF, og systemet ditt må kunne ta imot.

For de fleste er dette den enkleste delen: er restauranten registrert i ELMA og regnskapssystemet satt opp for mottak, renner fakturaene inn ferdig strukturert, klare til godkjenning og betaling. Mange restauranter opplever faktisk mottakssiden som gevinsten i hele reformen: mindre tasting, færre feil, bedre oversikt over forfall. Og fra 2030 skal som sagt hele bokføringen skje i et elektronisk regnskapssystem, så flyten fra e-faktura rett inn i bokføringen er dit alt uansett er på vei.

Bokføringsloven stiller fra før krav om at regnskapsdata skal kunne leveres i standardformatet SAF-T når Skatteetaten ber om det; e-fakturakravet er neste trinn i samme digitalisering av regnskapet. Skatt og avgift er for øvrig i bevegelse på flere fronter enn denne, vi har samlet det viktigste i oversikten over skatteendringer for restauranter.

Sjekklisten: dette gjør du høsten 2026

Ingen grunn til panikk, men god grunn til en time med regnskapsføreren. Konkret:

1. Sjekk om regnskapssystemet ditt støtter EHF via Peppol. De fleste norske skybaserte regnskapssystemer gjør det allerede, ofte inkludert i prisen eller mot et lite gebyr per faktura. Fakturerer du fortsatt fra regneark eller et gammelt lokalt program, er det nå du bør bytte, ikke i desember 2026.
2. Registrer virksomheten som mottaker i ELMA. Vanligvis et valg inne i regnskapssystemet. Da kan leverandørene sende deg EHF med en gang, og du får gevinsten på mottakssiden lenge før fristen.
3. Rydd i kundekartoteket. Legg inn organisasjonsnummer på alle bedriftskundene dine: julebordkunder, lunsjavtaler, cateringkunder. Uten org.nr., ingen EHF-adresse.
4. Stram opp bookingrutinen for selskap. Be om org.nr., fakturaadresse og referanse allerede når bedriften bestiller, som en fast del av skjemaet.
5. Snakk med regnskapsføreren om overgangsregler og unntak. Forskriftene som avklarer detaljene, kommer fra departementet; regnskapsføreren din vet når de er fastsatt og om noe av det treffer akkurat din drift.

Gjør du disse fem tingene i høst, er 1. januar 2027 en ikke-hendelse for restauranten din. Det er hele poenget.

Ofte stilte spørsmål

Er EHF-faktura obligatorisk fra 2027?

Ja, for fakturaer mellom bokføringspliktige virksomheter. Stortinget vedtok endringene i bokføringsloven som Lovvedtak 52 (2025–2026), loven ble sanksjonert 19. juni 2026, og kravet om å utstede og motta elektronisk faktura trer i kraft 1. januar 2027. Dette er vedtatt lov, ikke et forslag.

Gjelder kravet fakturaer til privatpersoner?

Nei. Plikten gjelder salg til andre bokføringspliktige, altså bedrifter og organisasjoner. Gjester som er privatpersoner, kan fortsatt betale i restauranten som før eller få faktura på samme måte som i dag.

Er en PDF-faktura på e-post en e-faktura?

Nei. Loven krever et strukturert, elektronisk format egnet for automatisert behandling i regnskapssystemet, i praksis EHF/Peppol BIS. En PDF er bare et bilde av en faktura og oppfyller ikke kravet ved salg mellom bokføringspliktige fra 2027.

Hva skjer 1. januar 2030?

Da trer neste trinn i kraft: bokføringen skal skje i et elektronisk regnskapssystem. Kombinert med e-fakturakravet fra 2027 betyr det at hele kjeden fra faktura til bokføring blir digital og strukturert.

Må reservasjonssystemet mitt støtte EHF?

Nei. E-fakturakravet gjelder regnskaps- og faktureringssystemet, og et reservasjonssystem trenger ingen godkjenning. Men et godt bookingskjema som fanger opp organisasjonsnummer og fakturadetaljer ved gruppebestillinger, gjør EHF-faktureringen etterpå mye enklere.

Finnes det unntak for de minste virksomhetene?

Loven gir departementet hjemmel til å gjøre unntak i forskrift, og overgangsregler kan gis. Per september 2026 var detaljene ikke fastsatt, så sjekk med regnskapsføreren din eller følg med på Skatteetatens og departementets informasjon.