Alkohola licence restorānam: kā to saņemt un kas jāzina 2026. gadā

Bez alkohola licences restorāns Latvijā nedrīkst pārdot ne glāzi vīna pie vakariņām, ne alu pie biznesa pusdienām. Labā ziņa: process ir vienkāršāks, nekā daudzi domā. Licenci izsniedz Valsts ieņēmumu dienests (VID), valsts nodeva ir 42 €, un lēmums parasti tiek pieņemts aptuveni divās nedēļās. Sliktā ziņa: 2025. gadā stājās spēkā vairākas būtiskas izmaiņas alkohola apritē, un daļa internetā atrodamās informācijas ir novecojusi.

Šajā rakstā apkopots viss, kas restorāna īpašniekam jāzina: kur pieteikties, cik tas maksā, cik ilgi jāgaida, kādi tirdzniecības laiki attiecas uz restorānu (spoileris: gandrīz nekādi) un kādi jauni pienākumi ir spēkā kopš 2025. gada 1. augusta.

Kas izsniedz alkohola licenci: VID, nevis pašvaldība

Visbiežākais pārpratums: daudzi jaunie restorānu īpašnieki vispirms dodas uz pašvaldību. Nepareizā adrese. Saskaņā ar Alkoholisko dzērienu aprites likuma 3. pantu alkoholisko dzērienu mazumtirdzniecības licenci izsniedz Valsts ieņēmumu dienests. Restorānam, kafejnīcai vai bāram ar pastāvīgu tirdzniecības vietu darīšana ir tikai ar VID.

Pašvaldībai ir loma tikai atsevišķos gadījumos:

• tirdzniecība publiskos pasākumos (piemēram, pilsētas svētkos vai festivālā) notiek pēc pašvaldības noteiktās kārtības;
• sezonālām novietnēm (piemēram, atsevišķi stāvošai vasaras tirdzniecības vietai) pašvaldība var noteikt papildu prasības;
• mazajām alkoholisko dzērienu darītavām ir vajadzīga pašvaldības atļauja ražošanai.

Ja jūsu restorāns darbojas pastāvīgās telpās, šie izņēmumi uz jums neattiecas: viss process notiek VID Elektroniskās deklarēšanas sistēmā (EDS).

Vēl viens svarīgs princips: licence tiek izsniegta konkrētai tirdzniecības vietai, nevis uzņēmumam kopumā. Ja atverat otru restorānu, arī tam būs vajadzīga sava licence. Un, tā kā licence ir piesaistīta vietai un darbībai, to ir vērts sakārtot laikus, tāpat kā rezervāciju plūsmu: rezervāciju sistēma, kurā viesi rezervē arī vietas pie bāra, palīdz jau no pirmās dienas plānot, cik viesu un kurās stundās sagaidīsiet.

Viena mazumtirdzniecības licence vai alus licence

Likums paredz divus restorāniem aktuālus licenču veidus:

• alkoholisko dzērienu mazumtirdzniecības licence: aptver visus alkoholiskos dzērienus, arī alu. Tā ir standarta izvēle restorānam ar vīna karti un kokteiļiem;
• alus mazumtirdzniecības licence: paredzēta vietām, kas tirgo tikai alu. Ja plānojat pārdot arī vīnu, sidru vai stipros dzērienus, šī licence neder.

Praktiskā rekomendācija ir vienkārša: ja pastāv kaut mazākā iespēja, ka ēdienkartē kādreiz parādīsies vīns vai kokteiļi, uzreiz piesakieties pilnajai mazumtirdzniecības licencei. Nodevas apmērs ir vienāds, un vēlāka pāreja nozīmē atkārtotu administratīvo procesu.

Cik maksā un cik ilgi jāgaida

Skaitļi, kas apstiprināti VID pakalpojuma aprakstā:

Beztermiņa derīgums nozīmē, ka licence nav katru gadu jāatjauno. Pārreģistrācija par 14 € vajadzīga tikai tad, ja mainās licencē norādītie dati, piemēram, uzņēmuma nosaukums vai tirdzniecības vietas darba laiks.

Plānojot restorāna atvēršanu, ierēķiniet licenci laika grafikā: ja telpas vēl tiek remontētas un PVD reģistrācija un paškontroles sistēma vēl top, pieteikumu VID ir vērts iesniegt aptuveni mēnesi pirms plānotās atvēršanas, lai atvēršanas dienā viss būtu kārtībā.

Kā pieteikties: process soli pa solim

1. Sagatavojiet informāciju par tirdzniecības vietu. Licencē norāda konkrēto adresi un telpas, kurās notiks tirdzniecība, kā arī darba laiku, kurā plānojat pārdot alkoholu.
2. Pārliecinieties, ka telpu lietošana ir dokumentēta. Jums jāspēj apliecināt tiesības izmantot telpas, piemēram, ar nomas līgumu.
3. Iesniedziet pieteikumu EDS. Viss notiek elektroniski, bez papīra dokumentiem un rindām.
4. Sagaidiet lēmumu. Parasti aptuveni divas nedēļas, likumā noteiktais maksimums ir viens mēnesis.
5. Samaksājiet valsts nodevu: 42 € par tirdzniecības vietu.

Nekādu eksāmenu, apmācību vai sertifikātu tieši alkohola licencei nav. Priekšnoteikums gan ir sakārtota pārējā uzņēmuma darbība: reģistrēts komersants un reģistrēta pārtikas aprites vieta.

Tirdzniecības laiki: kāpēc restorānam tie gandrīz nav aktuāli

Šī ir vieta, kur 2025. gadā radās visvairāk apjukuma. Kopš 2025. gada 1. augusta veikaliem alkohola tirdzniecība atļauta tikai no pirmdienas līdz sestdienai no plkst. 10.00 līdz 20.00 un svētdienās no plkst. 10.00 līdz 18.00.

Restorāniem ir izšķirošs izņēmums: ierobežojums neattiecas uz vietām, kur alkoholiskie dzērieni tiek pārdoti izlejamā veidā patēriņam uz vietas. Citiem vārdiem: ja viesis dzer glāzi vīna pie galdiņa jūsu restorānā, jūs drīkstat to pasniegt visu sava darba laika garumā, arī vēlu vakarā un svētdienās. Vakariņu serviss plkst. 21.00 vai kokteiļi pēc pusnakts bārā ar atbilstošu darba laiku ir pilnīgi likumīgi.

Divas praktiskas nianses:

• licences pārreģistrācija. Uzņēmumiem, kuru licencēs bija norādīts darba laiks ārpus jaunajiem veikalu ierobežojumiem, saskaņā ar likuma pārejas noteikumiem tas bija bez maksas jāsaskaņo līdz 2025. gada 31. decembrim. Ja jūsu licence izsniegta agrāk un šo soli neesat pārbaudījis, ielūkojieties EDS;
• līdzņemšana ir cits režīms. Izņēmums attiecas tikai uz patēriņu uz vietas. Ja viesis vēlas nopirkt neatvērtu pudeli līdzņemšanai, uz šādu pārdošanu attiecas veikalu laiki.

Pilnīgu tirdzniecības aizlieguma dienu Latvijā nav: ne Jāņos, ne 1. septembrī, ne vēlēšanu dienās alkohola pārdošana restorānā nav aizliegta.

Citas izmaiņas kopš 2025. gada 1. augusta

Tajā pašā grozījumu paketē, ar kuru Saeima noteica jaunos tirdzniecības laikus, stājās spēkā vēl trīs normas, kas skar arī restorānus:

• cenu un atlaižu reklāmas aizliegums. Aizliegts reklamēt alkohola cenas un atlaides presē, drukātos materiālos, internetā un tirdzniecības vietās. Praksē tas nozīmē: „laimīgo stundu” akcijas ar uzsvaru uz cenu sociālajos tīklos vairs nav droša ideja, pirms publicēt cenu akcijas, konsultējieties ar juristu;
• daudzuma akciju aizliegums. Vairs nedrīkst piedāvāt vairākas alkohola vienības par kopumā zemāku cenu, piemēram, „divi par viena cenu”;
• sešu stundu piegādes aizture. Tiešsaistē pasūtītu alkoholu drīkst piegādāt ne agrāk kā sešas stundas pēc pasūtījuma. Restorānam tas nozīmē, ka vīna pudeles pievienošana piegādes pasūtījumam nav tik vienkārša, kā izklausās.

Pienākumi zālē: vecuma pārbaude, terase, smēķēšana

Vecuma kontrole. Alkoholu drīkst pārdot tikai personām no 18 gadu vecuma. Likuma 6. pants nosaka arī pārbaudes pienākumu: personām vecumā no 18 līdz 25 gadiem, iegādājoties alkoholu, ir pienākums uzrādīt personu apliecinošu dokumentu, tāpēc apmāciet komandu dokumentu prasīt ikvienam, kurš izskatās jaunāks par 25 gadiem. Atbildība par pārkāpumu gulstas uz pārdevēju.

Terase. Ja jūsu restorānam ir vasaras terase ar pašvaldības atļauju un dzērieni tiek pasniegti no restorāna iekštelpām, atsevišķa licence terasei parasti nav vajadzīga: terase darbojas kā tirdzniecības vietas paplašinājums. Tomēr konfigurācijas mēdz atšķirties (atsevišķs āra bārs ir cits stāsts), tāpēc pirms sezonas precizējiet savu situāciju VID.

Smēķēšana. Restorāna iekštelpās smēķēt aizliegts bez izņēmumiem. Āra kafejnīcās un terasēs smēķēšana atļauta tikai īpaši ierādītās vietās, un tas attiecas arī uz elektroniskajām cigaretēm.

Akcīzes nodoklis. Alkohola cenā vienmēr ir iekļauts akcīzes nodoklis, un tā likmes regulāri mainās. Konkrētus skaitļus šeit apzināti neminam: aktuālās likmes vienmēr pārbaudiet likuma „Par akcīzes nodokli” spēkā esošajā redakcijā vai pie sava grāmatveža.

Biežāk uzdotie jautājumi

Cik maksā alkohola licence restorānam Latvijā?

Valsts nodeva ir 42 € par katru tirdzniecības vietu. Licence ir beztermiņa, tāpēc tas ir vienreizējs maksājums. Pārreģistrācija, ja mainās licences dati, maksā 14 €.

Cik ilgā laikā VID izsniedz alkohola licenci?

Parasti aptuveni divās nedēļās. Likumā noteiktais maksimālais izskatīšanas termiņš ir viens mēnesis. Pieteikums iesniedzams elektroniski VID EDS sistēmā.

Vai restorāns drīkst pasniegt alkoholu pēc plkst. 20.00?

Jā. Kopš 2025. gada 1. augusta spēkā esošie tirdzniecības laiki (darbdienās un sestdienās 10.00–20.00, svētdienās 10.00–18.00) attiecas uz veikaliem. Alkohols, ko pasniedz izlejamā veidā patēriņam uz vietas, no šī ierobežojuma ir atbrīvots: restorāns drīkst pasniegt dzērienus visu savu darba laiku.

Vai licence jāsaņem pašvaldībā?

Nē. Pastāvīgai tirdzniecības vietai licenci izsniedz VID. Pašvaldība iesaistās tikai publisku pasākumu tirdzniecībā, sezonālās novietnēs un mazo darītavu atļaujās.

Vai terasei vajadzīga atsevišķa alkohola licence?

Parasti nē, ja dzērienus pasniedz no restorāna iekštelpām un terase ir tirdzniecības vietas paplašinājums. Tā kā risinājumi mēdz atšķirties, savu konkrēto situāciju pirms sezonas precizējiet VID.

No kāda vecuma drīkst pārdot alkoholu, un kad jāprasa dokuments?

No 18 gadu vecuma. Personām vecumā no 18 līdz 25 gadiem ir pienākums uzrādīt personu apliecinošu dokumentu, tāpēc drošākā prakse ir prasīt dokumentu ikvienam, kurš izskatās jaunāks par 25 gadiem.