Alkoholin kotiinkuljetus ravintolasta: mitä alkoholilaki 2026 sallii?

Suomessa ravintola ei ole tähän asti saanut kuljettaa asiakkaalle olutta tai viiniä ruokatilauksen mukana, ei edes naapuritaloon. Se muuttuu nyt. Eduskunnan kesäkuussa 2026 hyväksymä ja 3.7.2026 voimaan tullut alkoholilain uudistus (HE 44/2026) tekee alkoholijuomien toimittamisesta asiakkaille luvanvaraista liiketoimintaa, ja toimituslupaa voivat hakea myös ravintolat.

Tässä artikkelissa käydään läpi, mitä laki tarkalleen sallii, millä aikataululla kotiinkuljetukset voivat alkaa, mitkä rajat juomien vahvuudelle ja toimitusajoille asetettiin ja mitä uudistus tarkoittaa ravintolasi myynnille käytännössä. Ja yhtä tärkeää: mitä uudistus ei muuttanut.

Mitä alkoholilain uudistus 3.7.2026 muuttaa?

STM:n tiedotteen mukaan uudistuksen ydin on neljä kokonaisuutta:

• Alkoholijuomien toimittaminen asiakkaille tulee mahdolliseksi. Toimituslupaa voivat hakea Alko sekä vähittäismyyntiluvan haltijat: kaupat, kioskit, huoltoasemat ja ravintolat. Kuljetuksia tekevältä henkilöstöltä edellytetään erillistä toimituspassia.
• EU:n sisäinen etämyynti selkiytettiin lailliseksi. Suomalainen kuluttaja saa jatkossa tilata alkoholijuomia toisessa EU-maassa toimivilta verkkokaupoilta, ja samat toimitussäännöt koskevat myös näitä ostoja.
• Alkon aukiolot laajenivat. Alkot saavat avata sunnuntaisin ja pyhäpäivinä, ja Ylen uutisoinnin mukaan kymmenet myymälät aloittivat sunnuntaiaukiolot heti heinäkuussa.
• Väkevien verkkomainonta sallittiin kotimaisille valmistajille tietyin rajoituksin: verkossa ja somessa saa, televisiossa, radiossa ja printissä ei.

Anniskelun perusasiat eivät muuttuneet: lupa, anniskeluajat ja valvonta toimivat kuten ennenkin, ja ne on käyty läpi anniskeluluvan oppaassa.

Viinit eivät tulleet ruokakauppoihin

Tämä on syytä sanoa suoraan, koska aihe sekoittuu otsikoissa jatkuvasti: viinien myynti ruokakaupoissa ei ollut osa tätä uudistusta. Kaupan ala on lobannut asiaa näkyvästi, mutta laki ei sitä muuttanut. Älä siis rakenna hinnoittelu- tai valikoimapäätöksiä sen varaan, että viinihylly ilmestyisi lähikauppaan ensi vuonna.

Milloin ravintola voi aloittaa alkoholin kotiinkuljetuksen?

Voimaantulo porrastettiin, ja aikataulu kannattaa merkitä kalenteriin:

• 3.7.2026: laki tuli voimaan. Etämyyntiä, Alkon aukioloja ja mainontaa koskevat muutokset alkoivat heti.
• 3.11.2026 (4 kuukautta voimaantulosta): toimituslupia koskevat säännökset tulevat voimaan ja toimituslupaa voi alkaa hakea valvontaviranomaiselta eli Lupa- ja valvontavirastolta.
• 3.1.2027 (6 kuukautta voimaantulosta): varsinaiset toimitukset asiakkaille voivat alkaa.

Käytännössä ensimmäiset ravintolan keittiöstä lähtevät olut- ja viinitoimitukset nähdään siis vasta vuoden 2027 alussa, vaikka laki on jo voimassa. Marras-joulukuu 2026 on lupahakemusten aikaa.

Tärkeä varaus: LVV:n tarkemmat ohjeet toimitusluvan hakemisesta olivat tätä kirjoitettaessa (syyskuussa 2026) vielä valmisteilla, eikä lvv.fi:n alkoholiosiossa ollut vielä omaa toimituslupasivua. Hakemuksen liitteet, maksut ja tarkat menettelyt kannattaa tarkistaa lvv.fi:stä ennen hakemista, älä vanhoista uutisista.

Lupaprosessia odotellessa kannattaa laittaa kuntoon se kanava, joka tuo asiakkaat saliin jo tänään: provisioton varausjärjestelmä ravintolallesi ottaa pöytävaraukset vastaan verkossa ilmaiseksi, joten kiinteät kulut eivät kasva samalla kun suunnittelet uusia myyntikanavia.

Mitä juomia ja mihin aikaan saa toimittaa?

Laki asettaa toimituksille selvät raamit:

• Kellonaika: alkoholijuomia saa luovuttaa vastaanottajalle vain klo 9–21. Sama aikaikkuna koskee sekä kotimaisia toimituksia että EU-etämyynnistä ostettuja juomia.
• Vahvuus: vähittäismyyntiluvan haltija, siis myös ravintola, saa toimittaa enintään 8-prosenttisia käymisteitse valmistettuja juomia (oluet, siiderit, viinipohjaiset juomat) ja enintään 5,5-prosenttisia muulla tavoin valmistettuja juomia. Tavalliset pöytäviinit ja väkevät kuuluvat vain Alkon toimitusvalikoimaan.
• Vastaanottaja: juomia ei saa luovuttaa alle 18-vuotiaalle eikä selvästi päihtyneelle. Ikä ja kunto tarkistetaan luovutushetkellä ovella, ja valvontaviranomainen voi testata ikärajavalvontaa koeostoilla.
• Henkilöstö: toimituksia tekevältä edellytetään toimituspassia, samaan tapaan kuin anniskelussa vastaavalta hoitajalta anniskelupassia.

Ravintoloitsijan arjessa tämä tarkoittaa, että 12-prosenttisen viinipullon kuljettaminen illallistilauksen mukana ei onnistu ravintolan omalla toimitusluvalla. Sen sijaan paikallinen käsityöläisolut, siideri tai alle 8-prosenttinen kuohuva juoma ruokakassin kyljessä on jatkossa laillinen tuote.

Mitä uudistus tarkoittaa ravintolasi myynnille?

Suoraan sanottuna: alkoholin kotiinkuljetus ei pelasta yhdenkään ravintolan taloutta yksinään. Juomien osuus toimitustilauksesta on rajallinen, ja katetta syövät samat kulut kuin ruoankin kuljettamisessa. Mutta kolme konkreettista mahdollisuutta kannattaa laskea auki:

Keskiostos kasvaa ilman lisätyötä keittiössä

Ruokatilaus, jonka mukaan asiakas lisää kaksi olutta tai siiderin, on suoraan suurempi tilaus ilman, että keittiössä tehdään mitään ylimääräistä. Jos myyt noutoruokaa tai kuljetat itse, juomat ovat helpoin lisämyynnin lähde. Kokonaisuus, eli noutomyynnin ja kuljetusten rakentaminen kannattavaksi, on oma laaja aiheensa, jota käsitellään noutoruoan ja kotiinkuljetuksen oppaassa.

Oma kanava vai alusta?

Wolt ja Foodora perivät ravintoloilta MTV:n selvityksen mukaan jopa noin 30 % provision toimitustilauksista. Juomamyynnissä sama provisio leikkaa katteesta ison siivun, joten laske ennen aloittamista, kannattaako alkoholitoimitus alustan kautta vai omalla kuljetuksella. Huomaa myös, että vastuu ikärajavalvonnasta ja toimituspassivaatimuksista pitää sopia selvästi, kun kuljetuksen hoitaa kolmas osapuoli.

Ulosmyynti toimii jo nyt, ilman odottelua

Moni unohtaa, että ravintola on voinut jo ennen uudistusta myydä juomia mukaan otettavaksi erillisellä vähittäismyyntiluvalla: LVV:n ohjeen mukaan anniskelupaikasta saa myydä mukaan juomia, joita ravintolassa muutenkin tarjoillaan, vähittäismyynnin vahvuusrajojen ja kellonaikojen puitteissa. Jos noutoruokasi kylkeen sopisi oma olut, tätä ei tarvitse odottaa vuoteen 2027: uutta on nimenomaan oikeus kuljettaa juomat asiakkaalle.

Uusi myyntikanava on hyödyllinen vain, jos perusta on kunnossa: sali täynnä silloin kun asiakkaat haluavat ulos syömään. ViteUneTablen ilmaisversio hoitaa pöytävaraukset verkossa 0 % provisiolla ja ilman sitoumusta, joten voit kokeilla uusia tulovirtoja ilman, että kiinteät kulut kasvavat samaan aikaan toisaalla.

Kannattaako toimituslupa hakea heti marraskuussa?

Rehellinen vastaus: riippuu ravintolastasi. Lupa kannattaa hakea heti, jos myyt jo nyt merkittävästi noutoruokaa tai kuljetat itse, jos valikoimassasi on omia tai paikallisia alle 8-prosenttisia juomia, joilla on tarina, tai jos kilpailet alueella, jossa ensimmäisenä liikkuja saa näkyvyysedun. Odottaminen on perusteltua, jos toimitusmyyntisi on pientä: lupamaksut, toimituspassit, ikärajavalvonnan prosessit ja omavalvonnan päivitys ovat todellista hallinnollista työtä, joka ei maksa itseään takaisin muutamalla oluttilauksella kuussa.

Seuraa syksyn 2026 aikana kahta asiaa: LVV:n ohjeistusta ja maksuja lvv.fi:ssä sekä sitä, miten kuljetusalustat rakentavat alkoholitoimitusten vastuunjaon. Molemmat tarkentuvat ennen tammikuuta 2027.

Usein kysytyt kysymykset

Milloin ravintola voi aloittaa alkoholin kotiinkuljetuksen?

Toimituslupaa voi hakea Lupa- ja valvontavirastolta 3.11.2026 alkaen, ja toimitukset asiakkaille voivat alkaa 3.1.2027. Laki itsessään tuli voimaan 3.7.2026, mutta toimituksia koskevat säännökset porrastettiin.

Mitä juomia ravintola saa toimittaa kotiin?

Enintään 8-prosenttisia käymisteitse valmistettuja juomia (esimerkiksi oluet ja siiderit) ja enintään 5,5-prosenttisia muulla tavoin valmistettuja juomia. Väkevät ja tavalliset viinit kuuluvat vain Alkon toimituksiin.

Mihin aikaan alkoholia saa toimittaa asiakkaalle?

Alkoholijuomia saa luovuttaa vastaanottajalle vain klo 9–21. Luovutuksen yhteydessä tarkistetaan, että vastaanottaja on täysi-ikäinen eikä selvästi päihtynyt.

Tuliko viini ruokakauppoihin alkoholilain uudistuksessa?

Ei. Viinien myynti ruokakaupoissa ei ollut osa 3.7.2026 voimaan tullutta uudistusta, vaikka aihe on esillä julkisessa keskustelussa. Uudistus koski toimituksia, EU-etämyyntiä, Alkon aukioloja ja väkevien verkkomainontaa.

Voiko ravintola myydä olutta tai viiniä mukaan jo nyt?

Kyllä, erillisellä vähittäismyyntiluvalla ravintola on voinut jo ennen uudistusta myydä mukaan juomia, joita paikassa muutenkin tarjoillaan, vähittäismyynnin vahvuusrajojen ja kellonaikojen puitteissa. Uudistuksen uutuus on oikeus kuljettaa juomat asiakkaalle asti.