eKasa v reštaurácii: čo mení nový zákon o evidencii tržieb

Ak ste si na eKasu za tie roky zvykli, začiatok roka 2026 priniesol väčšiu zmenu, než sa na prvý pohľad zdá: zákon č. 289/2008 Z. z. o používaní elektronickej registračnej pokladnice bol zrušený a od 1. januára 2026 platí úplne nový zákon č. 384/2025 Z. z. o evidencii tržieb. Systém eKasa zostáva, no menia sa definície, pribúda cloudová pokladnica, nové pokuty a od 1. mája 2026 aj povinnosť umožniť hosťom bezhotovostnú platbu.

V tomto článku prejdeme po poriadku, čo nový zákon znamená pre bežnú reštauráciu: čo je tržba a čo musí prejsť cez pokladnicu, čo so zálohami za rezervácie, aké pokuty hrozia a prečo rezervačný softvér pre reštaurácie stojí úplne mimo fiškálneho sveta a žiadnu certifikáciu nepotrebuje.

Jedno upozornenie hneď na úvod: nie sme daňoví poradcovia a tento text nie je právne poradenstvo, ale orientačný sprievodca pre reštauratérov. Konkrétne situácie vždy preberte so svojím účtovníkom a sledujte informácie finančnej správy k eKase.

Koniec zákona z roku 2008: čo sa vlastne zmenilo

Nový zákon je rekodifikácia: finančná správa ho vo svojej informácii 1/ZoET/2025/I opisuje ako sprehľadnenie pravidiel po konci starých elektronických registračných pokladníc a modernizáciu smerom ku cloudu. Pre reštauráciu sú podstatné tri veci:

• Povinnosť evidovať tržby má „predávajúci“: každá fyzická alebo právnická osoba s oprávnením na podnikanie, ktorá prijíma tržbu za tovar alebo službu. Reštaurácia, bistro, kaviareň aj stánok so streetfoodom teda spadajú pod zákon rovnako ako doteraz.
• Pokladnica eKasa má po novom tri podoby: klasická on-line registračná pokladnica (ORP), nová softvérová on-line registračná pokladnica, ktorej pokladničný program a chránené dátové úložisko môžu bežať aj vo vzdialenom prostredí, teda v cloude, a naďalej bezplatná virtuálna registračná pokladnica (VRP) finančnej správy.
• Certifikáciu vedie finančné riaditeľstvo a týka sa výlučne pokladničného programu a chráneného dátového úložiska. K tomu sa ešte vrátime, pretože práve tu vzniká najviac zbytočného strachu.

Ak vám doterajšia pokladnica funguje, nemusíte ju vyhadzovať; prakticky sa pre vás mení najmä to, čo je opísané nižšie. Novinkou je hlavne možnosť prejsť na čisto softvérové riešenie bez špecializovaného hardvéru.

Čo je tržba: QR platby, poukážky aj záloha zaplatená na mieste

Definícia tržby v § 2 písm. u) je širšia, než si mnohí myslia. Tržbou je platba prijatá z predaja tovaru alebo poskytovania služby na predajnom mieste, a to v hotovosti aj inými platobnými prostriedkami, ktoré hotovosť nahrádzajú: platobnou kartou, mobilom, stravnými lístkami, platbou cez QR kód aj poukážkou oprávňujúcou na nákup. A zákon výslovne dodáva: tržbou je aj platba prijatá ako preddavok alebo doplatok.

Pre reštauráciu to v praxi znamená:

• Každý účet zaplatený pri stole alebo pri pulte, kartou, hotovosťou či QR kódom, musí prejsť cez eKasu a hosť musí dostať pokladničný doklad.
• Darčekové poukážky na konzumáciu evidujete pri predaji cez pokladnicu.
• Ak hosť zaplatí zálohu za rezerváciu osobne na prevádzke, napríklad pri veľkej silvestrovskej rezervácii, ide o preddavok prijatý na predajnom mieste, teda o tržbu, ktorú evidujete v eKase. Doplatok pri samotnej večeri je tržbou tiež.

A čo záloha zaplatená vopred cez online platobnú bránu, kartou z domu? Tržba je viazaná na predajné miesto, teda miesto, kde sa tržba prijíma. Pri klasických e-shopoch sa platby prijaté výlučne cez internetovú platobnú bránu tradične neevidovali v pokladnici a rovnaká logika sa ponúka aj pri online zálohe za rezerváciu: peniaze neprišli na predajnom mieste. Ide však o analógiu, k reštauračným zálohám finančná správa zatiaľ osobitné usmernenie k novému zákonu nevydala, preto si presný postup potvrďte u svojho účtovníka. Ešte elegantnejšie sa celej otázke vyhnete blokáciou karty: pri nej sa pri rezervácii nič neplatí, takže žiadna tržba nevzniká, kým hosť nepríde a nezaplatí účet.

Potrebuje rezervačný systém certifikáciu? Nie

Toto je otázka, ktorú od reštauratérov počúvame najčastejšie, a odpoveď je jednoznačná: nie. Konanie o certifikácii sa podľa § 1 zákona týka pokladničného programu a chráneného dátového úložiska, teda softvéru, ktorý eviduje tržby a komunikuje so systémom eKasa. Rezervačný systém nič z toho nerobí: zapisuje, kto príde, kedy a ku ktorému stolu. Nemarkuje položky, neuzatvára účty, nevydáva doklady a s pokladnicou nekomunikuje. Rezervácia jednoducho nie je predaj.

Rezervačná kniha a fiškálna evidencia sú dva rovnobežné svety: hosť si cez jeden rezervuje stôl a cez druhý zaplatí večeru. Online rezervácie preto môžete spustiť za jeden večer, bez jediného papiera pre daňový úrad a bez telefonátu servisnému technikovi pokladnice.

Pokuty: koľko stojí chýbajúca eKasa alebo nevydaný doklad

Sankcie v § 17 nového zákona nie sú symbolické. Daňový alebo colný úrad uloží pokutu okrem iného za tieto delikty:

• Neevidovanie tržby v pokladnici eKasa: 1 500 – 20 000 €. Pri opakovanom zistení 3 000 – 40 000 € a úrad môže podať podnet na zrušenie živnostenského oprávnenia; hrozí aj zákaz predaja na predajnom mieste, ktorého porušenie sa trestá sumou 3 000 – 60 000 €.
• Menej závažné porušenia pri dokladoch, napríklad nevydanie pokladničného dokladu: 150 – 6 500 €, pri opakovaní 300 – 13 000 €.

Sčítané a podčiarknuté: „doklad vám dám potom“ je najdrahšia veta v gastronómii. Každá platba na mieste patrí do pokladnice, aj počas najväčšieho náporu.

Od 1. mája 2026: povinnosť umožniť bezhotovostnú platbu

Úplnou novinkou je § 15. Každý predávajúci, ktorý eviduje tržby v eKase, je povinný umožniť kupujúcemu zaplatiť bezhotovostne pri nákupe nad 1 euro. Povinnosť mala platiť od 1. marca 2026, no zákon č. 30/2026 Z. z. ju posunul na 1. mája 2026.

Dobrá správa: platobný terminál povinný nie je. Povinnosť si splníte akýmkoľvek platobným prostriedkom, teda aj platbou cez QR kód či okamžitým prevodom; finančné riaditeľstvo k tomu poskytuje technické prostriedky na potvrdenie platby priamo v pokladnici. Ak na predajnom mieste práve nie je internetový signál alebo vypadne potvrdzovací systém, povinnosť v tej chvíli nemáte. Sankcie sú odstupňované mierne: pri prvom zistení úrad pokutu neuloží a iba vás poučí, pri druhom hrozí 500 – 15 000 € a až pri ďalších opakovaniach 3 000 – 40 000 €.

A opačný smer: hotovosť je chránená ústavou

Kým bezhotovostnú možnosť budete musieť ponúkať, úplne „card-only“ podnik je na Slovensku právne citlivá téma. Ústavný zákon č. 241/2023 Z. z. doplnil do ústavy čl. 39a: každý má právo zaplatiť za tovar a služby v hotovosti a odmietnuť takúto platbu možno len z primeraných alebo všeobecne uplatňovaných dôvodov. Čo presne je „primeraný dôvod“ pri reštaurácii, zatiaľ žiadny súd nevyložil; plošné odmietanie hotovosti bez zjavného dôvodu preto neodporúčame stavať ako trvalý koncept. Prijímať hotovosť aj kartu a k tomu QR platby je z pohľadu zákona najbezpečnejšia kombinácia.

Prepitné a eKasa

Nový zákon prepitné výslovne nerieši. Z definície tržby však vyplýva, že dobrovoľné prepitné nie je platbou „z predaja tovaru alebo z poskytovania služby“, hosť ním odmeňuje obsluhu nad rámec účtu, takže do eKasy z povahy veci nepatrí. Ide o výklad definície, nie o oficiálne stanovisko finančnej správy, ktoré k prepitnému pod novým zákonom neexistuje. Iná situácia by bola pri povinnom „servisnom poplatku“ pripočítanom k účtu: ten je súčasťou ceny služby. Daňové zaobchádzanie s prepitným (najmä ak ho prerozdeľuje zamestnávateľ) preberte s účtovníkom.

Kontrolný zoznam pre reštauráciu v roku 2026

1. Pokladnica: máte ORP, softvérovú ORP alebo VRP s prideleným kódom pokladnice eKasa a evidujete v nej každú platbu prijatú na prevádzke vrátane QR platieb, poukážok a záloh zaplatených na mieste.
2. Doklady: každý hosť dostane pokladničný doklad, bez výnimiek počas špičky.
3. Bezhotovostná platba: najneskôr od 1. mája 2026 viete prijať bezhotovostnú platbu pri nákupe nad 1 euro; stačí QR kód alebo okamžitý prevod, terminál je vaša voľba, nie povinnosť.
4. Hotovosť: neodmietajte ju bez primeraného dôvodu, chráni ju ústava.
5. Zálohy za rezervácie: zálohy platené na prevádzke evidujte v eKase; pri online zálohách cez platobnú bránu si postup potvrďte s účtovníkom alebo zvoľte blokáciu karty, pri ktorej otázka tržby vôbec nevznikne.
6. Rezervačný systém: žiadnu certifikáciu ani registráciu nepotrebuje, pokojne ho zapnite ešte dnes.

Časté otázky

Platí ešte zákon č. 289/2008 Z. z. o eKase?

Nie. Bol zrušený a od 1. januára 2026 evidenciu tržieb upravuje nový zákon č. 384/2025 Z. z. o evidencii tržieb. Systém eKasa aj virtuálna registračná pokladnica fungujú ďalej, menia sa definície, sankcie a pribudla softvérová on-line registračná pokladnica.

Musím evidovať v eKase zálohu za rezerváciu?

Ak hosť zaplatí zálohu na prevádzke, ide o preddavok prijatý na predajnom mieste a ten je podľa § 2 písm. u) tržbou, evidujete ho. Pri zálohe zaplatenej vopred cez online platobnú bránu sa ponúka analógia s e-shopmi, kde sa takéto platby v pokladnici neevidujú; oficiálne usmernenie k reštauračným zálohám však neexistuje, poraďte sa s účtovníkom.

Potrebuje môj rezervačný systém certifikáciu finančnej správy?

Nie. Certifikuje sa iba pokladničný program a chránené dátové úložisko. Rezervačný systém neeviduje tržby, nevydáva doklady a s eKasou nekomunikuje, takže stojí úplne mimo zákona o evidencii tržieb.

Musím mať od mája 2026 platobný terminál?

Nie. Od 1. mája 2026 musíte pri nákupe nad 1 euro umožniť bezhotovostnú platbu, no povinnosť si splníte aj platbou cez QR kód či okamžitým prevodom. Terminál je len jedna z možností. Pri prvom zistení porušenia úrad neukladá pokutu, iba poučenie.

Môže byť moja reštaurácia „card-only“?

Opatrne. Čl. 39a ústavy zaručuje právo platiť v hotovosti a odmietnuť ju možno len z primeraných alebo všeobecne uplatňovaných dôvodov. Trvalé plošné odmietanie hotovosti bez konkrétneho dôvodu je preto právne riskantné.

Patrí prepitné do eKasy?

Dobrovoľné prepitné nie je platbou za tovar ani službu, takže podľa definície tržby do eKasy nepatrí. Ide o výklad, oficiálne stanovisko finančnej správy k prepitnému pod novým zákonom neexistuje. Povinný servisný poplatok je naopak súčasťou ceny a do pokladnice patrí.